Les inconvénients du Thermomix, sans détour
Les principaux inconvénients du Thermomix sont son prix, l'abonnement Cookidoo et son encombrement. Il dore mal les grandes quantités et demande un temps d'adaptation. Je préfère que vous le sachiez avant d'acheter plutôt qu'après.
Le prix
1 599 € pour un appareil de cuisine, c'est une vraie dépense, et elle n'a de sens que si vous vous en servez souvent. Voir le coût réel sur 10 ans.
La dépendance à Cookidoo
L'appareil fonctionne sans abonnement, mais vous perdez la plupart des recettes guidées, qui sont une bonne partie de son intérêt. Comptez 60 € par an, tant que vous le gardez. Voir ce que ça change.
L'encombrement
Il prend de la place sur le plan de travail, et ses accessoires aussi, notamment le Varoma. Avant d'acheter, regardez où vous le poserez. S'il doit aller au placard entre deux repas, vous vous en servirez moins.
La dorure et les grandes quantités
La cuve offre une surface de chauffe limitée : il peine à dorer uniformément de grandes quantités. Pour saisir une viande pour toute la famille, une poêle reste plus efficace.
Les préparations délicates
Hacher des légumes tendres sans en faire une purée, ou monter des blancs en neige, peut demander de l'entraînement. Suivre une recette guidée est simple. Cuisiner sans elle demande de réapprendre quelques réflexes.
Il ne remplace pas tout
Vorwerk le juge lui-même moins intéressant si vous cherchez surtout une cuisson sous pression, un air fryer ou un blender. Selon vos habitudes, vous garderez d'autres appareils.
Alors, à qui ne convient-il pas ?
- À ceux qui cuisinent rarement : l'appareil est alors difficile à amortir.
- À ceux qui ne veulent pas d'abonnement de recettes.
- À ceux qui manquent de place dans leur cuisine.
Questions fréquentes
Quels sont les inconvénients du Thermomix ?
Son prix, l'abonnement Cookidoo pour les recettes guidées, son encombrement, une dorure limitée sur de grandes quantités, et un temps d'adaptation pour cuisiner sans recette guidée.
À qui le Thermomix ne convient-il pas ?
À ceux qui cuisinent rarement, qui cherchent surtout un air fryer, une cuisson sous pression ou un blender, ou qui ne veulent pas d'abonnement de recettes. Vorwerk le dit lui-même : il n'est pas universel.
Sources
- « Thermomix vaut-il son prix ? », Vorwerk France
- « Les inconvénients du Thermomix TM7 », NeozOne (avis d'un acheteur)
- « Le Thermomix TM7 est-il vraiment meilleur que le TM6 ? », Test-Achats
Les prix et les offres changent : vérifiez-les au moment de l'achat. Thermomix et Cookidoo sont des marques de Vorwerk.